НикакНеудовлетворительноУдовлетворительноХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...

Лето – пора свежих фруктов и овощей. Поэтому необходимо их кушать в большом количестве, особенно детям, чтобы насытить организм и запастись на зиму полезными витаминами и минералами. Однако не менее важно сделать «запасы» в виде консервации, так как в ней также сохраняются полезные вещества.


Как правило, для консервирования покупают овощи оптом. А в интернете можно найти огромное количество разнообразных традиционных и необычных рецептов. Поэтому даже если вы ни разу в жизни не закрывали варенье и не консервировали овощи, то вам помогут множество советов и рекомендаций, а также поэтапные инструкции, размещенные на кулинарных сайтах.

Домашние соки – кладезь витаминов

Консервирование соков на зимуОвощи, фрукты и ягоды можно и даже нужно не только консервировать и закрывать в форме варенья, но и готовить разнообразные соки. Правда для этого необходимо приобрести соковыжималку, которая стоит немалых денег. Но подумайте только, сколько денег вы тратите на соки в тетрапаках, переплачивая, и при этом вы не можете быть уверены в том, что они действительно полезны и не содержат консервантов и красителей. Так что стоит «вложиться» один раз и приобрести соковыжималку, чтобы готовить вкусные, витаминные разнообразные домашние соки.

Их можно готовить как в чистом виде – фруктовые или овощные, например, яблочный, так и комбинированные – морковно-яблочный. Однако стоит знать, что соки домашнего приготовления иногда получаются очень концентрированными. Поэтому давать их маленьким детям в чистом виде не рекомендуется. Необходимо их разбавлять небольшим количеством воды.

Домашняя консервация, варенье, соки – это:

  • кладезь витаминов и минералов;
  • уверенность в отсутствии консервантов и красителей;
  • разнообразие вкусов и рецептов.

Маринованные домашние огурчики, консервированные помидорчики или клубничное и малиновое варенье – что может быть вкуснее и полезнее в холодную зимнюю пору? Консервируйте овощи, закрывайте соки и варенье, экспериментируйте, и родные и близкие обязательно по достоинству оценят ваши усилия.